Le marché des machines et des capsules de café
Il existe de très nombreux fabricants de machines à café à capsules sur le marché, mais voici quelques-uns des plus populaires :- Nespresso
- Dolce Gusto
- Tassimo
- Senseo
- Lavazza
- Keurig
- illy
- Nescafé
- Maxwell House
- Starbucks
Chaque fabricant propose sa propre gamme de machines à café à capsules et de capsules de café. Il est important de choisir une machine à café qui soit compatible avec les capsules de café à utiliser.
Quelle est la consommation des capsules en Côte d’Ivoire ?
La consommation de capsules de café en Côte d'Ivoire est en constante augmentation. En 2020, la consommation a atteint 1,4 milliard de capsules, soit une croissance de 15% par rapport à l'année précédente. Cette croissance est due à plusieurs facteurs, notamment :
- L'augmentation du nombre de foyers possédant une machine à café à capsules
- La diversification des offres de capsules de café, avec une gamme de prix et de saveurs plus large
- Le développement du marketing des fabricants de capsules de café
Elle devrait continuer à augmenter dans les prochaines années. En 2025, la consommation ivoirienne devrait atteindre 2,2 milliards de capsules.
Quelles sont les capsules de café les plus consommées ?
Nous allons nous intéresser à quelques-uns des plus populaires :
Nespresso : Nespresso est le leader du marché des machines à café à capsules. Les machines Nespresso sont très faciles à utiliser et produisent un café de qualité supérieure.Les capsules (5g) sont faites de papier d'aluminium recouvert d'une feuille de qualité alimentaire à l'intérieur pour éviter le contact entre l'aluminium et le café. Le café est un mélange de Robusta et d'Arabica. Les dosettes Nespresso ont une finition expresso.
Autres marques de dosettes compatibles : Oui
Boissons à base de lait : Non
Dolce Gusto : Dolce Gusto est une autre marque de machines à café à capsules très populaire. Les machines Dolce Gusto sont plus abordables que les machines Nespresso et produisent un café de qualité similaire.
La capsule (8g) est réalisée presque entièrement en plastique souple, à l'exception de l'opercule intérieur. Les capsules Dolce Gusto sont plus grandes que les capsules Nespresso et contiennent plus de café. 8g contre 5g chez Nespresso. Ils sont aussi plus complexe. C'est un type de capsule dite "intelligente". Pour les boissons lactées, 2 capsules sont nécessaires.
- Autres marques de dosettes compatibles : Oui
- Boissons à base de lait : Oui
Tassimo : Tassimo est une marque de machines à café à capsules qui utilise des capsules de café pré-dosées. Sa particularité est l'utilisation d'un disque dur (T-Disc) contenant une seule portion de café (6 g). La machine prépare la boisson selon le code-barres présent sur le couvercle de la capsule. En reconnaissant le code-barres, il prépare la boisson avec la bonne quantité d'eau et la bonne température.
- Autres marques de dosettes compatibles : non
- Boissons à base de lait : Oui
Senseo : les machines à café à capsules Senseo utilisent des dosettes de café souples. Elles sont très abordables avec un bon rapport qualité/prix et produisent un café de qualité. La machine à café extrait de manière fiable tous les arômes du café sans aucun réglage. Le café sera un café filtre utilisant des dosettes de marque ou compatibles.
- Autres marques de dosettes compatibles : Oui
- Boissons à base de lait : Oui
Lavazza : une dosette Lavazza A Modo Mio contient 7,5 grammes de café, ce qui est déjà une belle dose pour une capsule café. Cela est dû à la quantité assez importante de mouture de café présente dans les capsules. Grâce à ce ratio café/eau, l’intensité des capsules Lavazza permet de déguster d’excellents cafés très rapidement et sans aucune difficulté.
- Autres marques de dosettes compatibles : Oui
- Boissons à base de lait : Oui
Nous vous avons concocté un petit comparatif des prix de ces capsules
Nous sommes partis sur un prix moyen à la tasse et un budget mensuel (30 jours) pour 3 cafés par jour :
- Nespresso : 290 Fcfa par tasse soit 25.000 Fcfa par mois
- Compatibles Nespresso : 185 Fcfa par tasse soit 16.500 Fcfa par mois
- Dolce Gusto : 265 Fcfa par tasse soit 23.600 Fcfa par mois
- Senseo : 105 Fcfa par tasse soit 9.500 Fcfa par mois
- Tassimo : 165 Fcfa par tasse soit 14.800 Fcfa par mois
Voici quelques facteurs à prendre en compte lors du choix d'une machine à café à capsules :
- Le type de café que vous souhaitez boire : certaines machines à café à capsules ne peuvent préparer que du café expresso, tandis que d'autres peuvent préparer une variété de boissons chaudes, y compris du thé, du chocolat chaud et du lait chaud.
- Le prix de la machine à café et des capsules de café
- La taille de la machine à café
- Les fonctionnalités de la machine à café
Une fois que vous avez pris en compte ces facteurs, vous pouvez commencer à comparer les différentes machines à café à capsules disponibles sur le marché.
Il est donc important de prendre en compte vos besoins et votre budget. Si vous recherchez une machine à café de qualité supérieure, Nespresso et Lavazza seront tout indiqués. Si vous recherchez une machine à café plus abordable qui produit un café de qualité similaire, Dolce Gusto ou Tassimo sont de bonnes options. Si vous le budget est votre premier critère, Senseo est le meilleur choix.